北欧たてむすび。

調味料が、好きです。

何ということでしょう！
中央駅付近で、大好物なお店を発見しました。

高級食材＆調味料の店です。

ニシンの酢漬けや乳製品。
オリジナル商品のようです。

棚の前で悶絶すること数十秒。









コペンハーゲン版「DEAN&DELUCA」といったところでしょうか。

「Nimb」というホテルの１階にあります。
「Løgismose Nimb」という店です。
多分。

日本市場への参入が望まれます。






今回の旅の裏テーマは「北欧調味料」です。

少なくとも私（オット）的には。

そしてN0.1調味料はこの店で買ったこれ。
ホースラディッシュのクリームソースです。

酸味とクリームのまろやかさが渾然一体となって
私の舌を弄びます・・・

嗚呼・・・
実はイギリス製ですけど・・・







結局、この日も「アポロ」へ。

今日は名物スペアリブを堪能。

ゲルマンサイズでしたが、完食。

この店のビールによく合います。








ツマは大好物の海老のスープ。

海老味噌も入っているようで、濃厚。

塩味強めですが、ビールが進みます。

この日もほろ酔い気分でホテルへ・・・

さて、今度はビール！

強風の運河沿いを歩くことおよそ３０分。


自家製ビールのレストラン、
「ノアブロ・ブリュグフース」へ。

フィガロの北欧号にも載っていました。
ＣＰＨ空港にも店が出てたから、かなり有名店なのかな。
ふれあい街歩き的な、ほんとに普通の路地にあります。







倉庫風の建物の中にはビールタンクが。

日本のこういう地ビールレストランより、かな～りスタイリッシュです。
（那須高原ビールの雰囲気は好きよ）







テーブルはこんな感じ。
椅子もかっこいいし、赤と黒って配色はなかなか日本では難しいよね。
なんかポップになりがちだけど、ＣＰＨではシック。
それが北欧クオリティ?







ビール。
種類がたくさんあって迷いましたが、オットはエール。ツマはウィート。
小さいグラスで少しずつ飲めるテイスティングセットもありました。

しかしビールは思ったよりも普通。
これならチボリ横のアポロの方がいいかな。
好みの問題だけど。
上品なの。ちょっと日本の地ビール的。





しかしお料理は素敵でした。
お腹がいっぱいだったのでにしんの盛り合わせ。
盛り付けもオサレだし、味もよろし。
そして店員さんの気立てもよかったです。（メンズ）
北欧ではコペンハーゲンがやはり一番美食？
高級店は全然行ってないのでわかりませんが（笑）

満足して、アンティークやさんを冷やかしながら再び街歩き。

北欧珈琲屋紀行②「Kaffe Plantagen&Vin」&「KONTRA COFFEE」

北欧カフェ２軒目。
「Kaffe Plantagen&Vin」です。

近くに「Tag H」という高級そうな店も
ありましたが、ハシゴはキツイので
スルー。

シンプルな内装が割とオサレです。







ゲルマン人サイズのサンドイッチ。
注文後２０分くらい待たされましたが、
味はなかなか。

白ワインとカフェラテでいただきました。
ツマも私も満足。

コーヒー豆はパッケージが普通なので
スルー。







さて、珈琲屋紀行の第一目標。

「KONTRA COFFEE」です。

またもや一瞬の青空が覗きました。






パッケージが秀逸です。
これは「AFTER DINNER」というブレンド。
眠れなくなりそうです。
店内にカフェはありません。
豆と器具の販売のみ。
帰国後にペーパードリップで淹れましたが、
ちゃんと粉もふくらみました。
新鮮なのかな？
北欧で買った豆では、ここが一番。




店員は、西海岸でメタルやってる系のお兄さん。
ほうれん草食べたらＴシャツが破けそうです。

ふれあい街歩き（©NHK）に登場した「自転車珈琲屋台」の
オジサンが現れ、豆を補給していました。
いい商売だな～



豆と紅茶を購入して運河沿いを南下。




おしどり夫婦を発見。
しかし、別のオスが夫婦につきまといます。
逃げる夫婦。追いかけるオス。
主婦は見た!白夜の北欧に渦巻く愛欲の奔流!
おしどり夫婦に襲い掛かる戦慄の罠…!!

郊外へ

主婦です。

ところでブラックダイヤモンドは王立図書館です。
こんなオサレな図書館が日本にもあればいいのに。
１階にはカフェとＳＨＯＰ、レストランなど。

ミュージアムＳＨＯＰ的な品揃えなのですが、
エコバックや、ボールペンなどもあり、
北欧の地味な自己満足系グッズが好きな主婦には天国でした。

あと、レストランソーレンKもすごく素敵で→
これは次回、ディナー行ってみたいと思った。
少しおしゃれが必要な感じだったので、今回は怖気づいてしまったのです。







地下鉄とエストーに乗って
ちょっと郊外のカフェへ。
デンマークの地下鉄は初めて。
やっぱりなんだかオサレな車両です。
こうしてみると色は軽く中央線なんだけれども（笑）








地上に出ると、あらら！
そこはゴミゴミした中心部と違って、緑の多いわりと静かなところ。
セレブ～な雰囲気です。
歩いてるとアメリカ大使館が。
なるほど、そういう土地ですか。


（これも晴れていますが、奇跡のいちまい。
ほんとはほとんど雨か曇り）

晴れのち雨

６時半起床。ツマは例の寝惚け顔…

ホテルのビュッフェでデニッシュと卵、ベーコン、
ソーセージ。
デニッシュ最高です。卵やソーセージも。
農業国ですねえ。

ニシンの酢漬けがないのが残念。



張り切って９時前にホテルを出発。

ご覧の通りの快晴。日頃の行いですね。

ふれあい街歩き（©NHK）気分で運河沿いを。
ブラックダイヤモンド方面へ歩を進めます。

夏の訪れを待つ北の風が、石畳の街角を
さらりと通り過ぎ、水面を撫でます…




ウソです。

ホントは、ほとんど曇ってました。

一瞬、青空が覗くのですが…

が、しかし。




奇跡です。

ブラックダイヤモンドに着いて、
晴れ間を待つこと十数分。

ツマの鼻息が荒くなり、
珠玉の作品が誕生しました。

青空と雲が黒の壁面に
映えています。
カメラ買い換えて良かった…





ミュージアムショップを覗いて、ストロイエ方面へ。

ついに雨に降り込められ、マガシンへ。
地下食はニシンの酢漬け天国です…

ツマの好きなクスミティーも沢山ありました。



マガシンの雑貨売り場へ。

ブラックフルーテッドの四角いプレートを
見つけてしまいました。一目ぼれです。

昨日覗いた本店にはなかったのに…

これが最後の一枚でした。
展示品なので、気立ての良い店員の
お嬢さんがきれいに拭いてくれました。

さて、この後、カフェめぐりの本番です。

北欧珈琲屋紀行①「ＥＳＴＡＴＥ ＣＯＦＦＥＥ」

ほろ酔い気分でホテルへ。

途中、キャバクラ？がある
怪しげな一角を通り過ぎ、
「ＥＳＴＡＴＥ　ＣＯＦＦＥＥ」へ。

おととしの世界バリスタチャンピオンのいる店。
そして「イヤマ」にも豆を卸しているようです。






カフェラテをいただきました。

例によってホットなのにグラスに入って出てきます。
この方がなんとなく美味しい気が。

実際、豆の味が良く出ていて良かったです。

店内にはクスミティーが大量に売ってました。
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡにもない物が沢山・・・
ツマの目が怪しく光り始めました・・・




この後はホテルへ直行。

「イヤマ」で買っておいた水を飲んで、
シャワーも浴びずに爆睡です。
あ、ツマはちゃんと浴びたそうです。

明日は終日コペンハーゲンです。
１日しかないので、あちこち回ります。

フラスコ祭り

荷物を置いてストロイエへ。
店が開いているのは１９時まで。

ツマはぐいぐい加速していきます。

イルムス・ボーリフス、ロイコペ、イルムを回りました。
が、物欲を刺激されるモノは見つからず。



う～ん。大人になったのか・・・？
結局、この日買ったのは・・・




イヤマのマスタード。バルサミコ味です。

イヤマのオリジナル商品でしょうか。
良いパッケージです。
どんな味なのか楽しみです。

最近、マスタードにハマっている私。
今回の旅の裏テーマは調味料の買い付けです。







さあ、ついに。

アポロです。５年ぶりのフラスコ祭り。
１リットルを注文すると、このフラスコが
出てきます。

その代わり。



足元がこんなことに。




靴を取り上げられて、ワラのスリッパを履かされます。
フラスコの盗難防止のためとか聞いたような気がしますが、
本当のところはどうなんでしょうか？？











スモークサーモンとエビのオリーブオイル炒め。
ビールも美味いけど、料理も旨い～




ぐいぐい進みます。これはピルスナー。

久しぶりなので忘れてましたが、アポロで１番
美味いのは、ピルスナーでした。

エールもいいけど、ピルスナーは最高です。
焼きたてのパンを頬張るような、麦の味。


こうやってツマと２人、北欧で飲んだり食べたりしている時が、ほんとうに幸せです。
すでに旅のハイライトが来たような、ほろ酔い気分で店を後にしました。

第一コーヒーＳＨＯＰ発見☆

カストラップ空港到着。
４年ぶり？相変わらずオサレです。
コペンハーゲンはワタスの予約ミスにより２泊しかないので、
到着日の今日も有効に使わねば！と、急いでホテルに向かう。

駅の入り口でバレッソコーヒー発見！
これはデンマークのスタバともいうべき店。
大胆な赤が、かっこいいですなあ。
フィンランドのロバーツやウェインズ、スウェーデンのコーヒーカップやエスプレッソハウスに比べて、デザインが華やかというか、モダンというか。
いかにもデンマークらしいです。
時間がないので、味見はせず。
「滞在中に飲めたらいいね～」。


１５分くらいでコペンハーゲン駅に到着。
カストラップは便利です。
電車を降りると強風。気温は２１度あるのですが、肌さむい・・・。
歩いてホテルへ。
道が狭くて石畳なので歩きにくい。人も多いし。
コペンハーゲン、都会だ。
１１時間のフライトがこたえる・・・。うーがんばるぞ～。



コペンハーゲンの宿は以前も泊まったことがある
「ファーストホテルヴェスタブロ」です。
６月半ばはハイシーズンだからか、なかなか思うような宿がとれませんでした。

部屋はシンプルモダンで、まあ普通。
一言でいうと「こじんまりとした感じのよいホテル」です。
バスタブつきでした。
窓からの景色はこんな感じ。

ロイコペなどがあるストロイエのお店は７時まで。
今はもう５時半過ぎ。張り切って行ってきま～す！

スカンジナビア・コネクション

ふたたび、北欧です。

夫婦で５回目、私（オット）は６回目の
北欧旅行です。

勤続ウン年の見返りで２週間の休暇。

ＳＡＳで逃亡します。



今回は、コペンハーゲン～ヘルシンキ～ストックホルム、８泊１０日。
ビールとコーヒーを堪能する旅です。


空港でなぜかうどんを食べたくなり、ツマはカツ丼セット。
私はネギトロ丼セットを平らげ、少々の後悔とともに機中へ・・・

ビールで乾杯。（１杯だけ）

お腹いっぱいですが、機内食を。
焼鳥丼？です。

私はＯＫでしたが、ツマはやや苦手。
ＳＡＳ、昔はもっとイケてたような・・・？原油高？



機内では、読書したり、映画を見たり。

ツマは「のび太の恐竜」へのオマージュと思われる
外国映画に夢中です。

ピー助、スコットランドで生き延びていたんだね・・・

まだ日本から逃亡したという実感がわきません。
今回も直前までドタキャン覚悟だったからでしょうか。



５時間を超えると、結構辛くなってきました。
今思えば、フィンエアーは楽だった。

水を飲んでやり過ごす。ビジネスはいいなあ。
呑み放題で。


到着前に軽食。というよりも重食。
メンチカツバーガーです。
東洋の小人には重いっす。美味かったけど。

最終日、また来る日まで・・・

北欧旅行も最終日です。

思い残すことがないように、午前中、デザインミュージアムに行って、ショップを冷やかした後、アカデミア書店のカフェでランチ。




エビのサンドイッチです。
ツマも私もエビが大好物です。マヨネーズも。

北欧のオープンサンドは、堪らなく好きです。
書店のカフェで、このようなものを食べることができるのは、幸せですね。




バスで空港へ。
最後にお土産を物色。ストックマンでトナカイのサラミを買おうとしたら、
レジで「Are you from Japan?」と質問。
日本には持ち込めないようです。ガーン。




離陸して１時間。来ました。機内食タイムです。
往路の仇を今こそ。
「Finish beer,please」
「Which one?」
（ニヤッ）「Both.」





宿願を果たし、安らかに眠りました。

朝食は、こってり系でした。
「ラーメン二郎」をこよなく愛する私ですが、不覚にも、
胃もたれしました。
パイのようなものが濃ゆかった・・・。


中部空港に到着。快晴でした。

色々楽しめた旅行でしたが、それ以上に、人生について考え直す機会になりました。
多分、１０年後、２０年後、振り返ったときに、この旅が分岐点だったと気づくのでしょう。

最後に、この言葉で締めくくりましょうか。
「人生とは旅であり、旅とは人生である」（ｂｙ　Ｎ田Ｈ寿氏）

イカン、締まらなかった・・・。
それでは、また。次の旅行記でお会いしましょう。