2008年 06月 11日
調味料が、好きです。 |
何ということでしょう!
中央駅付近で、大好物なお店を発見しました。
高級食材&調味料の店です。
ニシンの酢漬けや乳製品。
オリジナル商品のようです。
棚の前で悶絶すること数十秒。
コペンハーゲン版「DEAN&DELUCA」といったところでしょうか。
「Nimb」というホテルの1階にあります。
「Løgismose Nimb」という店です。
多分。
日本市場への参入が望まれます。
今回の旅の裏テーマは「北欧調味料」です。
少なくとも私(オット)的には。
そしてN0.1調味料はこの店で買ったこれ。
ホースラディッシュのクリームソースです。
酸味とクリームのまろやかさが渾然一体となって
私の舌を弄びます・・・
嗚呼・・・
実はイギリス製ですけど・・・
結局、この日も「アポロ」へ。
今日は名物スペアリブを堪能。
ゲルマンサイズでしたが、完食。
この店のビールによく合います。
ツマは大好物の海老のスープ。
海老味噌も入っているようで、濃厚。
塩味強めですが、ビールが進みます。
この日もほろ酔い気分でホテルへ・・・
#
by kumanekoa
| 2008-06-11 23:48
| 美味